Стол №15: общий, физиологически полноценный рацион питания, назначаемый при выздоровлении, после строгих диет или при отсутствии болезней ЖКТ, ограничение острого.
Ингредиенты:
Крупа пшеничная, молоко, масло сливочное, сахарный песок, соль
Ингредиенты:
Фасоль, кура тушка, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, томаты, масло растительное, соль
Ингредиенты:
Свекла, чернослив, грецкий орех, масло растительное, перец черный молотый, соль
Ингредиенты:
Говядина, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок свежий, масло растительное, соль, сливки
Ингредиенты:
Булочка отрубная
Ингредиенты:
Сухофрукты/изюм/шиповник/клубника/красная сморода, сахарный песок
Ингредиенты:
Картофель, кукуруза, яйцо куриное, яблоко, масло растительное, уксус столовый, сахарный песок, соль, перец черный молотый
Ингредиенты:
Кура филе грудки, кура филе бедра, морковь, лук репчатый, картофель, крупа манная, яйцо куриное, масло растительное, хлеб пшеничный, соль, рис пропаренный
Ингредиенты:
Хлеб ржано-пшеничный Геркулес
Ингредиенты:
Мука пшеничная в/с, маргарин, яйцо куриное, сахарный песок
Ингредиенты:
Сухофрукты/изюм/шиповник/клубника/красная сморода, сахарный песок
Ингредиенты:
Мука ржаная, отруби ржаные, овсяные хлопья, семена подсолнечника, семена кунжута, соль
Ингредиенты:
Кефир 2,5% / Йогурт питьевой
Ингредиенты:
Фрукт свежий
Лечебная диета №15 по Певзнеру — это универсальный рацион, рекомендованный пациентам в период выздоровления и тем, у кого нет выраженных нарушений в работе пищеварительной системы. Этот стол помогает плавно перейти от лечебных диет к обычному питанию, проверяя переносимость разнообразной пищи организмом.
Диета №15 назначается в следующих случаях:
Основная задача диеты — обеспечить полноценное питание, постепенно вернуть организм к обычному рациону, помогая стабилизировать работу пищеварительной системы без лишних нагрузок. Диета также способствует восстановлению сил и общего состояния организма.
Диета №15 практически не ограничивает употребление различных продуктов и приближена к обычному питанию. Включает все группы продуктов: мясо, рыбу, овощи, фрукты, молочные продукты. Единственное, чего рекомендуется избегать — это острых приправ, жареной и чрезмерно жирной пищи.
В компании #КогдаЕда? можно заказать доставку здорового питания по готовым рационам на день или неделю, учитывая особенности лечебных диет, таких как диета №15.