Меню - диета 13 стол по Певзнеру

Лечебная диета №13 по Певзнеру предназначена для пациентов, страдающих острыми инфекционными заболеваниями, такими как пневмония, острый бронхит и гнойные заболевания лёгких. Также этот рацион назначается в послеоперационный период после обширных операций, но не связанных с желудочно-кишечным трактом. Диета №13 способствует щадящему режиму работы органов пищеварения, выводит из организма микробы и токсины, стимулирует иммунную систему и помогает восстановиться в сложные периоды болезни.

Показания

• Острые инфекционные заболевания (пневмония, острый бронхит, гнойные заболевания лёгких)
• Период восстановления после обширных операций (кроме операций на ЖКТ)

Цель применения

Главная цель лечебной диеты №13 — снизить нагрузку на организм в острый период инфекционных заболеваний и ускорить процесс выздоровления. Это достигается за счёт питания, которое способствует выведению токсинов, поддержанию защитных сил организма и минимизации раздражения пищеварительного тракта.

Общая характеристика

Диета №13 включает продукты, легко усваиваемые организмом и помогающие бороться с инфекцией. Рекомендуется употребление варёных, тушёных и паровых блюд, которые способствуют облегчению работы пищеварительной системы. Пища должна быть богатой витаминами, особенно витамином C, и белками для восстановления тканей и поддержания иммунной системы.

Диета исключает тяжёлые для пищеварения продукты, такие как жирные, жареные блюда, а также продукты, усиливающие газообразование, чтобы не перегружать организм. Питание должно быть дробным, с небольшими порциями и частыми приёмами пищи, чтобы поддерживать силы пациента в течение всего дня.

В компании #КогдаЕда? можно заказать доставку здорового питания по готовым рационам на день или неделю, включая питание, соответствующее лечебным диетам, таким как диета №13.