Ежедневно с 9.00 до 21.00
или круглосуточно онлайн на сайте
или круглосуточно онлайн на сайте
Telegram / Max
Меню - диета 1 стол по Певзнеру
Стол №1: щадящая диета при заболеваниях желудка с нормальной или повышенной кислотностью, направлена на снижение раздражения слизистой и включает мягкую, легкоусвояемую пищу.
До конца заказа на 01.11 осталось:
00:00:00
часыминутысекунд
Сумма заказа:
0 ₽
Меню на день, 1 стол, Воскресенье
2 150 ₽
Завтрак
Ленивые вареники со сметаной
Ингредиенты:
Творог, яйцо куриное, крупа манная, мука пшеничная в/с, масло сливочное, соль, сахарный песок, сметана
ккал
440
кДж
1840
белки
18
жиры
18
углеводы
52
грамм
160
Блинчик с вареньем
Ингредиенты:
Мука, молоко, яйцо кур., сахар, соль, повидло/джем
ккал
160
кДж
670
белки
3.5
жиры
5
углеводы
26
грамм
80
ккал
600
кДж
2510
белки
21.5
жиры
23
углеводы
78
грамм
240
Обед
Крем-суп из печеных овощей
Ингредиенты:
Лук репч., морковь, картофель, капуста, сливки 10%, масло растит., соль
ккал
140
кДж
587
белки
2.5
жиры
7
углеводы
16
грамм
300
Салат из пекинской капусты с огурцом и сельдереем
Ингредиенты:
Капуста пекинская, огурцы свежие, стебель сельдерея, зелень укропа, масло растительное нерафинированное, зелень укропа, перец черный молотый, соль
ккал
100
кДж
440
белки
1
жиры
10
углеводы
2
грамм
110
Окорок тушеный с овощами
Ингредиенты:
Свинина б/к, лук репч., морковь, чеснок, малсо растит., соль
ккал
210
кДж
860
белки
17
жиры
11
углеводы
16
грамм
200
Хлеб ржано-пшеничный на ржаной закваске
Ингредиенты:
Вода питьевая, мука ржан. хлебопекарная обдирная, мука пшенич. хлебопекарная 1-го сорта, сахар, соль, дрожжи хлеб.
ккал
170
кДж
700
белки
2
жиры
14
углеводы
8
грамм
40
Напиток
Ингредиенты:
Сухофрукты/изюм/шиповник/клубника/красная сморода, сахарный песок
ккал
100
кДж
430
белки
0.5
жиры
0.1
углеводы
25
грамм
200
ккал
720
кДж
3017
белки
23
жиры
42.1
углеводы
67
грамм
810
Ужин
Котлета куриная с овощами и гречей
Ингредиенты:
Кура филе грудки, кура филе бедра, морковь, лук репчатый, картофель, крупа манная, яйцо куриное, масло растительное, хлеб пшеничный, соль, греча
ккал
360
кДж
1480
белки
19
жиры
10
углеводы
47
грамм
220
Салат из свеклы с черносливом
Ингредиенты:
Свекла, чернослив, масло растительное, перец черный молотый, соль
ккал
180
кДж
740
белки
2
жиры
10
углеводы
19
грамм
110
Хлеб ржано-пшеничный на ржаной закваске
Ингредиенты:
Вода питьевая, мука ржан. хлебопекарная обдирная, мука пшенич. хлебопекарная 1-го сорта, сахар, соль, дрожжи хлеб.
ккал
170
кДж
700
белки
2
жиры
14
углеводы
8
грамм
40
ккал
710
кДж
2920
белки
23
жиры
34
углеводы
74
грамм
330
Дополнительно можно заказать
Полдник
140 ₽
Печенье песочное
Ингредиенты:
Мука пшеничная в/с, маргарин, яйцо куриное, сахарный песок
ккал
285
кДж
1200
белки
4.5
жиры
12
углеводы
40.5
грамм
60
Напиток
Ингредиенты:
Сухофрукты/изюм/шиповник/клубника/красная сморода, сахарный песок
ккал
100
кДж
430
белки
0.5
жиры
0.1
углеводы
25
грамм
200
ккал
385
кДж
1630
белки
5
жиры
12.1
углеводы
65.5
грамм
260
Поздний ужин
280 ₽
Хлебцы
Ингредиенты:
Мука ржаная, отруби ржаные, овсяные хлопья, семена подсолнечника, семена кунжута, соль
ккал
65
кДж
270
белки
2.5
жиры
0.3
углеводы
14
грамм
20
Кефир / Йогурт питьевой
Ингредиенты:
Кефир 2,5% / Йогурт питьевой
ккал
80
кДж
330
белки
5.5
жиры
2
углеводы
8
грамм
200
ккал
145
кДж
600
белки
8
жиры
2.3
углеводы
22
грамм
220
Второй завтрак
140 ₽
Фрукт
Ингредиенты:
Фрукт свежий
ккал
65
кДж
280
белки
0.5
жиры
0.5
углеводы
15
грамм
150
ккал
65
кДж
280
белки
0.5
жиры
0.5
углеводы
15
грамм
150
Итого за день
ккал
2625
кДж
10957
белки
81
жиры
114
углеводы
321.5
грамм
2010
Лечебная диета №1 по Певзнеру рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в период выздоровления после обострения, а также при обострении хронического гастрита с сохраненной или повышенной секрецией и после острого гастрита. Этот рацион разработан для облегчения состояния больных, учитывая особенности течения этих заболеваний.
Показания
Лечебная диета №1 по Певзнеру назначается в следующих случаях:
- Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в период выздоровления после обострения.
- Обострение хронического гастрита с сохраненной или повышенной секрецией.
- Период обострения после острого гастрита.
Цель применения
Основная цель применения диеты стол №1 заключается в химическом, механическом и термическом щажении слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки. Это способствует снижению воспаления, уменьшению секреции желудочного сока и заживлению язвенных дефектов. Диета направлена на обеспечение организма всеми необходимыми питательными веществами, поддержание нормального обмена веществ и улучшение общего состояния больного.
Общая характеристика
Лечебная диета №1 по Певзнеру предусматривает умеренное ограничение механических и химических раздражителей пищеварительного тракта. Пища готовится преимущественно в вареном или паровом виде, возможны также запекание без корки. Исключаются слишком горячие или холодные блюда, продукты, которые стимулируют секрецию желудочного сока, а также острые, кислые и пряные продукты. Основное внимание уделяется легкоусвояемым продуктам, богатым белками, жирами и углеводами в необходимых пропорциях.
Включаются молочные продукты, яйца, нежирное мясо и рыба, слизистые супы, каши на молоке, паровые омлеты, пюре из овощей, компоты, кисели. Исключаются жирные и жареные блюда, грубая клетчатка, консервированные и маринованные продукты, свежий хлеб, выпечка и алкоголь.
Для Вашего удобства #когдаеда? предлагает заказать доставку здорового питания в Санкт-Петербурге по готовым рационам на день или неделю. Такой подход обеспечивает соблюдение всех рекомендаций диеты стол №1 и значительно облегчает процесс выздоровления.