Ежедневно с 9.00 до 21.00
или круглосуточно онлайн на сайте
или круглосуточно онлайн на сайте
Telegram / Max
Меню - диета 1 стол по Певзнеру
Стол №1: щадящая диета при заболеваниях желудка с нормальной или повышенной кислотностью, направлена на снижение раздражения слизистой и включает мягкую, легкоусвояемую пищу.
Прием заказов на завтра окончен. Вы можете заказать на послезавтра.
До конца заказа на 16.09 осталось:
00:00:00
часыминутысекунд
Сумма заказа:
0 ₽
Меню на день, 1 стол, Среда
1 950 ₽
Завтрак
Творожно-морковная запеканка
ккал
525
кДж
2210
белки
18
жиры
3
углеводы
56.6
грамм
160
Бутерброд с маслом и сыром
Ингредиенты:
Батон, масло сливочное порционное, сыр твердый
ккал
205
кДж
850
белки
7.1
жиры
14.7
углеводы
12.2
грамм
55
ккал
730
кДж
3060
белки
25.1
жиры
17.7
углеводы
68.8
грамм
215
Обед
Уха
Ингредиенты:
Минтай, картофель, морковь, лук репч., рис, укроп, петрушка, масло растит., соль, специи
ккал
140
кДж
600
белки
5.5
жиры
8
углеводы
12
грамм
300
Хрустящий салат с сельдереем
Ингредиенты:
Сельдерей, морковь, соль, специи
ккал
120
кДж
510
белки
1.5
жиры
10
углеводы
6.5
грамм
110
Паста фарфалле с индейкой
Ингредиенты:
Индейка филе, макароны фарфалле из твердых сортов пшеницы, томаты, чеснок, лук репчатый, сыр твердый, масло растительное, молоко, сметана, мука пшеничная в/с, соль
ккал
400
кДж
1660
белки
17
жиры
20
углеводы
38
грамм
200
Хлеб ржано-пшеничный на ржаной закваске
Ингредиенты:
Вода питьевая, мука ржан. хлебопекарная обдирная, мука пшенич. хлебопекарная 1-го сорта, сахар, соль, дрожжи хлеб.
ккал
170
кДж
700
белки
2
жиры
14
углеводы
8
грамм
40
Напиток
Ингредиенты:
Сухофрукты/изюм/шиповник/клубника/красная сморода, сахарный песок
ккал
100
кДж
430
белки
0.5
жиры
0.1
углеводы
25
грамм
200
ккал
930
кДж
3900
белки
26.5
жиры
52.1
углеводы
89.5
грамм
810
Ужин
Котлета куриная с овощами и гречей
Ингредиенты:
Кура филе грудки, кура филе бедра, морковь, лук репчатый, картофель, крупа манная, яйцо куриное, масло растительное, хлеб пшеничный, соль, греча
ккал
360
кДж
1480
белки
19
жиры
10
углеводы
47
грамм
220
Салат из свежих огурцов с зеленью
Ингредиенты:
Огурцы свежие, зелень укропа, масло растительное, перец черный молотый, сольккал
110
кДж
440
белки
1
жиры
10
углеводы
3
грамм
110
Хлеб ржано-пшеничный на ржаной закваске
Ингредиенты:
Вода питьевая, мука ржан. хлебопекарная обдирная, мука пшенич. хлебопекарная 1-го сорта, сахар, соль, дрожжи хлеб.
ккал
170
кДж
700
белки
2
жиры
14
углеводы
8
грамм
40
ккал
640
кДж
2620
белки
22
жиры
34
углеводы
58
грамм
330
Дополнительно можно заказать
Полдник
120 ₽
Печенье песочное
Ингредиенты:
Мука пшеничная в/с, маргарин, яйцо куриное, сахарный песок
ккал
285
кДж
1200
белки
4.5
жиры
12
углеводы
40.5
грамм
60
Напиток
Ингредиенты:
Сухофрукты/изюм/шиповник/клубника/красная сморода, сахарный песок
ккал
100
кДж
430
белки
0.5
жиры
0.1
углеводы
25
грамм
200
ккал
385
кДж
1630
белки
5
жиры
12.1
углеводы
65.5
грамм
260
Поздний ужин
250 ₽
Хлебцы
Ингредиенты:
Мука ржаная, отруби ржаные, овсяные хлопья, семена подсолнечника, семена кунжута, соль
ккал
65
кДж
270
белки
2.5
жиры
0.3
углеводы
14
грамм
20
Кефир / Йогурт питьевой
Ингредиенты:
Кефир 2,5% / Йогурт питьевой
ккал
80
кДж
330
белки
5.5
жиры
2
углеводы
8
грамм
200
ккал
145
кДж
600
белки
8
жиры
2.3
углеводы
22
грамм
220
Второй завтрак
120 ₽
Фрукт
Ингредиенты:
Фрукт свежий
ккал
65
кДж
280
белки
0.5
жиры
0.5
углеводы
15
грамм
150
ккал
65
кДж
280
белки
0.5
жиры
0.5
углеводы
15
грамм
150
Итого за день
ккал
2895
кДж
12090
белки
87.1
жиры
118.7
углеводы
318.8
грамм
1985
Лечебная диета №1 по Певзнеру рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в период выздоровления после обострения, а также при обострении хронического гастрита с сохраненной или повышенной секрецией и после острого гастрита. Этот рацион разработан для облегчения состояния больных, учитывая особенности течения этих заболеваний.
Показания
Лечебная диета №1 по Певзнеру назначается в следующих случаях:
- Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в период выздоровления после обострения.
- Обострение хронического гастрита с сохраненной или повышенной секрецией.
- Период обострения после острого гастрита.
Цель применения
Основная цель применения диеты стол №1 заключается в химическом, механическом и термическом щажении слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки. Это способствует снижению воспаления, уменьшению секреции желудочного сока и заживлению язвенных дефектов. Диета направлена на обеспечение организма всеми необходимыми питательными веществами, поддержание нормального обмена веществ и улучшение общего состояния больного.
Общая характеристика
Лечебная диета №1 по Певзнеру предусматривает умеренное ограничение механических и химических раздражителей пищеварительного тракта. Пища готовится преимущественно в вареном или паровом виде, возможны также запекание без корки. Исключаются слишком горячие или холодные блюда, продукты, которые стимулируют секрецию желудочного сока, а также острые, кислые и пряные продукты. Основное внимание уделяется легкоусвояемым продуктам, богатым белками, жирами и углеводами в необходимых пропорциях.
Включаются молочные продукты, яйца, нежирное мясо и рыба, слизистые супы, каши на молоке, паровые омлеты, пюре из овощей, компоты, кисели. Исключаются жирные и жареные блюда, грубая клетчатка, консервированные и маринованные продукты, свежий хлеб, выпечка и алкоголь.
Для Вашего удобства #когдаеда? предлагает заказать доставку здорового питания в Санкт-Петербурге по готовым рационам на день или неделю. Такой подход обеспечивает соблюдение всех рекомендаций диеты стол №1 и значительно облегчает процесс выздоровления.