Лечебная диета (стол) № 15: Здоровое питание по Певзнеру

Лечебная диета № 15, разработанная по методике доктора Певзнера, представляет собой уникальный баланс вкуса и пользы. Она назначается как для пациентов с конкретными заболеваниями, так и для тех, кто стремится поддерживать здоровое питание.

Показания для диеты №15

• Заболевания без назначения лечебных диет: Эта диета идеально подходит для всех, кто хочет сделать упор на здоровом питании, даже если у них нет специфических заболеваний.

• Переходная диета после лечебной: После следования строгой лечебной диете, диета №15 может служить переходным этапом, позволяя плавно вернуть разнообразие в рацион.

Рекомендуемый рацион включает

• Хлебные изделия: Ржаной и пшеничный хлеб из муки 1-го и 2-го сорта, а также печенье.
• Крупы и макаронные изделия: Разнообразные крупы, макаронные изделия и бобовые.
• Молоко и молочные продукты: Творог, сметана, молоко, кефир и сыр.
• Супы: Разнообразные супы.
• Мясо и рыба: Нежирные сорта мяса и различные виды рыбы в любой кулинарной обработке.
• Овощи: Разнообразные овощи в различной кулинарной обработке. Также включаются сырые овощи, салаты из них, винегреты, варенные и тушеные овощи.
• Яйца и блюда из яиц: Яйца в любом виде.
• Ягоды и фрукты: Сырые фрукты и ягоды, предпочтительно кисло-сладкие сорта, такие как груши, виноград, яблоки, малина и смородина.
• Закуски: Разнообразные виды закусок.
• Сладости: В рацион включаются желе, кисель, патока, нуга, мармелад, выпечка, безе и меренги.
• Напитки: Чай, кофе, какао, фруктово-ягодные соки, томатный сок и квас.

Продукты и блюда, которые необходимо исключить

• Хлебные изделия: Изделия из сдобного и слоеного теста.
• Молоко и молочные продукты: Соленый и жирный сыр, жирные сливки.
• Супы: Грибные бульоны и супы из бобовых.
• Мясо и рыбные блюда: Жирные сорта мяса, такие как свинина, баранина, говядина, гусь и утка.
• Рыба и рыбные блюда: Жирные сорта рыбы, соленая и копченая рыба.
• Овощи: Редька, редис и грибы.
• Яйца и блюда из яиц: Ограничивают в рационе желтки яиц.
• Закуски: Консервы в умеренных количествах и острые соусы.
• Сладости: Изделия с кремом, шоколад и шоколадные изделия, а также мороженое.
• Напитки: Крепкий чай, кофе, какао и алкогольные напитки.

Где заказать диетическое питание по Лечебным столам Певзнера?

Компания #Kогдаеда? предлагает удобную доставку здоровой и вкусной еды, соответствующей лечебным столам по методике Певзнера. Заботьтесь о своем здоровье, выбирая правильное питание.