Меню - диета 1 стол по Певзнеру

Сумма заказа:
0

Лечебная диета №1 по Певзнеру рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в период выздоровления после обострения, а также при обострении хронического гастрита с сохраненной или повышенной секрецией и после острого гастрита. Этот рацион разработан для облегчения состояния больных, учитывая особенности течения этих заболеваний.

Показания

Лечебная диета №1 по Певзнеру назначается в следующих случаях:

  1. Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в период выздоровления после обострения.
  2. Обострение хронического гастрита с сохраненной или повышенной секрецией.
  3. Период обострения после острого гастрита.

Цель применения

Основная цель применения диеты стол №1 заключается в химическом, механическом и термическом щажении слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки. Это способствует снижению воспаления, уменьшению секреции желудочного сока и заживлению язвенных дефектов. Диета направлена на обеспечение организма всеми необходимыми питательными веществами, поддержание нормального обмена веществ и улучшение общего состояния больного.

Общая характеристика

Лечебная диета №1 по Певзнеру предусматривает умеренное ограничение механических и химических раздражителей пищеварительного тракта. Пища готовится преимущественно в вареном или паровом виде, возможны также запекание без корки. Исключаются слишком горячие или холодные блюда, продукты, которые стимулируют секрецию желудочного сока, а также острые, кислые и пряные продукты. Основное внимание уделяется легкоусвояемым продуктам, богатым белками, жирами и углеводами в необходимых пропорциях.

Включаются молочные продукты, яйца, нежирное мясо и рыба, слизистые супы, каши на молоке, паровые омлеты, пюре из овощей, компоты, кисели. Исключаются жирные и жареные блюда, грубая клетчатка, консервированные и маринованные продукты, свежий хлеб, выпечка и алкоголь.

Для Вашего удобства #когдаеда? предлагает заказать доставку здорового питания в Санкт-Петербурге по готовым рационам на день или неделю. Такой подход обеспечивает соблюдение всех рекомендаций диеты стол №1 и значительно облегчает процесс выздоровления.

Закажите звонок для консультации по интересующим вас вопросам
Нажимая на кнопку «Отправить», Вы принимаете Условия пользовательского соглашения
В корзине:
Вы не нашли что искали?